Cukier kokosowy
Dostępność cukru kokosowego stała się motywem do głębszych refleksji wielu producentów. Jego niski indeks glikemiczny sprawia, że jest wyjątkowym składnikiem, który może zastąpić cukier trzcinowy w proporcji 1:1, otwierając nowe możliwości kulinarne. Chociaż jego wykorzystanie w kuchni etnicznej jest już od lat powszechne, obecnie producenci częściej wybierają tradycyjny cukier trzcinowy z powodu problemów z łańcuchem dostaw. Cukier kokosowy wyróżnia się bogatym karmelowym smakiem, który doskonale podkreśla walory wypieków, deserów i daniach wytrawnych, przyciągając uwagę koneserów na całym świecie.
Drobny cukier
Drobny cukier kokosowy jest idealny do wyrobu słodyczy. Dzięki pudrowej konsystencji ten drobny cukier dobrze się miesza i zapewnia intensywny karmelowy smak.
Gruby cukier
Gruby cukier kokosowy doskonale nadaje się do wypieków i może być stosowany jako zamiennik tradycyjnego cukru trzcinowego w stosunku 1:1 oraz dodaje bogatego karmelizowanego smaku.
Potrzebujesz więcej informacji?
Więcej informacji uzyskacie również zapoznając się z naszą pełną broszurą. Wyślijcie maila do: zapytania@fg-int.pl albo poproście o rozmowę a my oddzwonimy do was.